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クミン風味で減塩☆ささみの揚げ焼き
【栄養成分(1人分)：エネルギー104kcal 食塩相当量0.6g】
クミン風味をつけて塩を減らしてみました。 あっさり唐揚げもどきです。
【減塩レシピ・主菜】
＜4人分＞
ささみ 6本
塩 小さじ1/3
GABANクミン<パウダー> 小さじ1/2
酒 小さじ1
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ2
1. ささみは筋をとり、ひと口大にそぎ切りする
2. ビニール袋に1と酒を入れてなじませてから、塩とクミンパウダーを入れてふり混ぜしばらく置く
3. 2の袋に小麦粉、片栗粉を入れて、バラバラになるように全体にまぶしつける
4. フライパンに油を多めに入れて強めの中火で両面揚げ焼きにする
（ささみのそぎ切りなのですぐに火は通ります。短時間で表面をカリッと仕上げてあとは余熱で）
