１）鍋に水を入れスパゲティを規定の作り方で茹で上げ、ザルにあげ、水でサッと洗います。
　　（今回は減塩なので塩は入れません。）
２）モッツァレラチーズは水で洗い、適当な大きさに切っておく。
３）フライパンにオリーブオイルを入れ中火で1を入れ、切ったモッツァレラチーズを入れサッと炒めたらハウス香りソルトレモンペパーミックスで味を調え、よく和えます。
４）器に３を入れ外側にミニトマトを並べます。
５）パセリのみじん切りをトッピング、さらに、ハウス香りソルトレモンペパーミックス（一人分に対してひとふり）します。