ひんやりした気候にぴったりな水餃子。たっぷりのしょうがで体も温まります。
(30個分くらい)
豚ミンチ150g
たまねぎのみじん切り40g
ハウス生しょうが<お徳用>大さじ1
みじん切りキャベツ100g
ニラのみじん切り大さじ1
片栗粉大さじ1
塩小さじ1
鶏がらスープのもと小さじ1/2
ごま油小さじ1
醤油小さじ1
餃子の皮30枚
長ねぎの千切り適量
酢・醤油適量
1、豚ミンチとすべての材料を大きめのボールに入れてよくこねる。
2、1の餡を餃子の皮で包む。
3、沸騰した湯に2の餃子を入れて浮き上がってきたら器にとる。
4、酢・醤油をかけて長ねぎを添える。