下準備：板チョコレートの場合は手で割り、製菓用の場合は、包丁で切る。
1.耐熱性の器に、細かくしたチョコレートと生クリームを入れ、電子レンジ強(600w)でラップをせずに1分加熱し、スプーン等で混ぜる。
※溶けていないように見えても、良く混ぜると余熱でほとんど溶けます。もし混ぜてみて溶けきらない部分があれば、あと10秒位かけて下さい♪
2.さらに、GABANペパーミントも加えて混ぜる。
3.クッキングシートに流す。
4.お好みの厚み、大きさにクッキングシートで四隅をおさえ、縦にホッチキスで留め、冷蔵庫で固める。
※まずは1つの隅をホッチキスで留め、溶かしたチョコレートよせながら、１隅ずつホッチキスで抑えていって下さい♪
5.固まったらお好みの大きさに切ったり型で抜き、ココアをまぶす。