こんにちは！！ついに！待ってました〜〜〜！！このうっとおしい梅雨時期にこそ、爽やか爽快！（爽やかで爽快って同じかw　でも二回くらいは言っておきたいくらいの爽やか度）

出ました( ✧Д✧) ！！

澄みわたるスパークリング！（昨日6/16新発売！！）

見るからに爽快感丸出し♡ボトルのデザインも、しゅわしゅわしちゃいました♡

なんと言いますでしょうか。。これ、梅酒をただソーダ割りした感じとは全く違いまして、弾けるようなキレがあるんです。口に含んだ瞬間、キリリッッ！！とするような。目の覚めるような・・・(*ﾟﾛﾟ)

香りは今まで通り、こだわって追求したフレッシュで甘い梅の香りそのままで。。今までのすっきり優しい「澄みわたる梅酒」とはまた違う。

甘さは香りにお任せして、味は極力！食事に合うようにさっぱりテイスト仕立て。

「スパークリング」ならではの味わいを楽しませてくれます。またこのシュワシュワが・・・天然水仕立てだから？すごく透明感のあるシュワシュワなんですよね。是非、味わっていただきたいわ〜〜〜！早いうちに＾＾

このクリアなスパークリングに合わせたいもの。

あえて、濃厚でコクのあるピリ辛ゴマだれを絡めていただく冷やし蕎麦！

冷しゃぶと揚げ茄子の、ピリ辛豆乳蕎麦です。

冷し蕎麦って、夏を代表するあっさりとヘルシーな食べ物ですが、アレンジ次第で結構がっつり系になるものです。揚げ茄子と豚肉と濃厚に絡むゴマだれ。

クイっと、スパークリングでお口の中をリセットさせると、またすぐにお蕎麦を食べたくなる、もう止まらぬ後引く美味しさです。危険〜！

爽快なスパークリングと、相性抜群ですよ♡

＜材料＞　　一人分

蕎麦（乾麺）・・・1束（100g）

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）・・・50g

茄子・・・1/2本

Aめんつゆ（2倍濃縮）・・・1/2カップ

A豆乳・・・1/2カップ

Aすりゴマ・・・大さじ3

Aラー油・・・小さじ2

練りごま・・・大さじ3

ねぎ・・・適量

＜作り方＞

①鍋に湯を沸かし、豚肉を茹で氷水に取る。茄子を細切りし、揚げる。蕎麦を茹でる。

②Aを混ぜ合わせる。練りゴマにAを少しづつ加えていき、溶かし合わせる。

③器に蕎麦を盛り、冷しゃぶと揚げ茄子を乗せる。②を回しかけ、小口切りしたねぎを添える。

めんつゆは、2倍濃縮を使用していますが、水で薄める用途で豆乳に置き換えて薄めます。

新発売の「澄みわたる梅酒　天然水仕立て　スパークリング」。

なんだろう。。スパークリングってだけでも、スペシャル感をついつい感じてしまう＾＾　

お気に入りのグラスに注いで、弾ける香りの広がりもお楽しみください♡