夏の保存食「新しょうがの甘酢漬け（ガリ）」に挑戦しよう♪

基本の甘酢漬けレシピ。新しょうがをスライスしたら軽く湯通しし、甘酢に漬けるだけなので、簡単です！

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新しょうがと旬を同じくするみょうがも一緒に漬け込むアレンジバージョン。できあがりは、きれいなピンク色になります♪

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甘酢しょうがはごはんとの相性抜群！蒸し鶏をのっけて、ボリューム満点のちらし寿司に。

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新しょうがの甘酢漬け入りのドレッシングでマリネにした枝豆・玉ねぎを冷奴にトッピング。キーンと冷やして召し上がれ♪

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甘酢しょうがとレモンの清涼感が絶妙なスープ。お好みで、フォーや素麺にかけていただくのもGood！

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きゅうりと甘酢しょうがを塩昆布で和えるだけのお手軽副菜です。おつまみにも◎

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豚バラ肉も、たっぷりの甘酢しょうがと炒めれば、さっぱりいただけます。お酢の効果で食欲増進も♪

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