キャベツがたっぷり食べられる！コールスローレシピ

コールスローといえば、刻んだキャベツで作るマヨネーズ風味のサラダを思い浮かべますが、語源となるオランダ語の「coleslaw」ではキャベツのサラダを指し、大きさや味については特に決まりがないそう。型にはまらないいつもと違ったコールスローを作ってみませんか？

フーディストノート

2015/11/14

2021/10/07

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洋食屋さんで食べるようなコクのあるコールスローレシピ

おいしい☆洋食屋の味♪コールスローサラダ

やま☆さん

洋食屋さん味を再現して作ったという本格派のコールスローサラダ。ポイントとなるのはマヨネーズにプラスしたある隠し味。これのお陰で味がグッと引き締まり、大人味になりますよ♪

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ヘルシーが嬉しい♪オリーブオイルで作るコールスローサラダ

紫キャベツのコールスロー

料理家　平井一代さん

普通のキャベツの代わりに紫キャベツを使うのも◎。マヨネーズの代わりにオリーブオイルとすし酢を使うので、カロリー控えめで嬉しい♪

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桜海老を入れて旨みたっぷり♪彩りばっちりのコールスロー

桜海老入りキャベツのコールスロー

ハルルさん

粉末の寿司酢を使うから水っぽくなりません！味がしっかりなじんだ頃が食べごろです。

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カレー風味で一味違う♪ツナ入りのコールスロー

きゃべつとツナのカレー風味コールスロー

柴田真希さん

コールスローにカレー粉を少々。それだけでいつもとガラッと変わった味に大変身します。2～3日の保存が利くので、作り置きできるのも◎

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カフェの味！キャラウェイシードを使ったコールスロー

キャラウェイシード薫るコールスロー

melissa（春木浩子）さん

甘い香りのキャラウェイシード。特徴的な香りで食欲をそそります。ドイツ発祥のキャベツの漬物である「ザワークラフト」にも使われる等、キャベツとは相性の良いハーブなんですよ。

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定番のコールスローのほかにも、いろいろなコールスローサラダがありましたね。これだけ種類があれば、「キャベツが余ってどうしよう～」となっても、すぐに食べられそうですね。作り置きしておけば、サンドイッチに挟んだりパスタサラダにしたりといろいろなアレンジもOK！常備菜のひとつに仲間入りさせてはいかがでしょうか？