磯の香りを肴に♪青のりを使った簡単おつまみレシピ

焼きそばやお好み焼きなどのトッピングでおなじみの「青のり」。ふりかけると磯の香りがふんわり口に広がり、いいアクセントになってくれます。そんな青のりの香りを存分に楽しめる、おつまみレシピをまとめてみました♪

フーディストノート

2016/01/09

2021/10/07

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鎌倉しらすと青のりのアヒージョ風

オリーブオイルにしらすと青のりを入れ、最後に卵黄をのせて完成の簡単レシピ。にんにくを使っていないのに、磯の豊かな香りで大満足の一品に！

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にんにく、チーズとクセのある脇役を使っているのに、青のりの風味もしっかり活きています！じゃがいもはレンジでチンしてふかすので、時短料理にもぴったり♪

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小麦粉をまぶしてこんがり焼いた豆腐に、青のりたっぷりのあんをかけて。だしと青のりの風味の相乗効果で上品な仕上がりに。

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旬の長芋をバターしょうゆ味で。青のりの風味と長芋のシャキシャキ感を楽んでくださいね♪

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たこ焼きのようにも見える、ヘルシーおつまみ。おから、豆腐、たまねぎがベースのボールを口に入れると、ほんのり磯の香りが♪

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ビールや日本酒などと相性の良い青のり。一袋買うと、意外と余らせがちのトッピングでもあるので、ぜひいろんなレシピをお試しくださいね！

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