旨みたっぷり！プリっととろける牡蠣をグラタンで♪

長ねぎ1本分と白菜が入ってお野菜たっぷり。牡蠣と野菜がベースなのでマカロニを使わず、別茹でする必要もないので、フライパン1つで下準備ができるのも大助かり！お味噌を入れた和風仕立てに癒やされます。

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牡蠣グラタンとの鉄板コンビ！ほうれん草入りグラタンです。事前にワインで蒸しておくことで、牡蠣が固くならず、旨みをギュッと閉じ込める事ができますよ。

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かぼちゃの甘味と、とろけるチーズに牡蠣が良く合います♪牡蠣の煮汁を有効活用することで、旨味がぐっと増しますよ。

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里芋やかぶが入った優しい味わいに思わずほっとしてしまいそう。牛乳の代わりに豆乳を使用し、雑穀でとろみを付けるなど、身体の事を考えたヘルシーアイデアも満載です。

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ポテトグラタンに牡蠣が入ったものは良くありますが、こちらはなんと、ポテトサラダを使用！リメイク料理としても大活躍してくれるので覚えておくと便利かも！

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