話題の「水漬けパスタ」の食感はいかに？時短もできちゃう！？

パスタをたっぷりのお水につけること数時間から半日。表面が白くなり、箸で持ち上げても折れない程度が目安です。

その状態で1～2分ほどゆでるとまさかの生パスタのようなもちもち食感に！

▼詳しくはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/30767/blog/15026176

あらかじめフライパンで炒めた具材に、水漬けしたパスタと少量の水を足して、ほぐすように茹でています。だんだんと麺に透明感が出てきますよ。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/64351/blog/15237029

こちらのソースは加熱いらず。ボウルで混ぜるだけだから、調理時間５分でできちゃいます。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/14942/blog/14469923

濃厚なクリーム系パスタと、とってもよく絡む水漬けパスタ。
パスタの太さや漬け込み時間でも仕上りに差がでるので、麺が硬いようなら加熱時間をプラスして下さい。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/155488/blog/15626063

もちろん水漬けするのは、ショートパスタでもOKです。
こちらは、野菜ジュースで煮た旨味たっぷりのカレーソースが、モチモチのフジッリによ〜く絡んで大成功！

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/252/blog/15540904