鋳物ホーロー鍋でつくる「おしゃれごはん」のレシピ5選

ストウブやル・クルーゼといった、鋳物のホーロー鍋で楽しく料理をされている方も多いと思います。ごはんを炊いたりお粥をつくったりすることもありますが、ほかにも色んなレパートリーがあるとうれしいですよね！今回は、そんな「おしゃれごはん」のレシピを5選ピックアップしてみました♪

フーディストノート

2016/02/14

2021/10/07

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ストウブで「パエリア」

ジュンジュンさん

ストウブににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかけ、玉ねぎを加え炒めたらお米を入れます。そこへ下準備しておいた材料を加え、蓋をしたら弱火で15分！魚介の旨みが満載のパエリアの完成〜。レモンをギュッと絞っていただいて♪

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ストウブ鍋で炊く☆栗ご飯

mitsuruさん

お鍋に出汁昆布・米・分量の水・調味料を全ていれたら、加熱時間は約20分で、ホクホクの栗ごはんも気軽に作れます！加熱して沸騰した後、一度全体を返し混ぜるのがムラなくお米が炊けるポイントです。

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極上☆黒酢鯛めし

【ストウブ鍋（18cm）】極上☆黒酢鯛めし

料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

鯛は魚焼きグリルで焼き、ストウブに米と水、酒、鯛を入れ蓋をして炊いていき、火を止めてからも15分蒸します。鯛はアラを使用していて、だしがごはん1粒1粒に染みこむので、余計な味付けなしでOKです！黒酢を使うとコクがでるのでオススメです。

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