春を感じる♪おもてなしにもぴったりの“なんちゃって”桜餅　

低温で焼いたもっちりとした食感の桜もちパンです。葉っぱの部分の表現がお見事！パステルピンクとグリーンのコントラストが春らしさを感じさせてくれますね。

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しそを桜餅の葉に見立て、干しエビを使用したピンク色のおむすびを飾ります。シンプルなつくり方ながら、仕上げにいくらをトッピングすることでおもてなしにもぴったりの見栄えに！

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上新粉ともち粉をブレンドして作った桜もち風蒸しパンは、桜餅ならではの甘じょっぱさが再現されています。本物の桜の葉と花で飾り付けをして、雰囲気もバッチリです！

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桜あんの甘味を使用した簡単に作れる桜餅風の羊羹です。桜あんに生クリームを加えることでクリーミ―な口どけに♪目にも美味しそうな和スイーツです。

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見た目はまるで桜餅そのもの…ですが、生地が米粉のパンケーキなんです。紅麹パウダーを加えてパンケーキを桜色にするという発想が素敵です♪米粉ならではのもっちり食感を楽しんで！

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