旨味と栄養がたっぷり！旬のあさりを堪能するごはんレシピ

views | 2016.04.18

新年度も始まり慌ただしく過ごしている人も多いと思いますが、お疲れな方に是非おすすめなのがあさりを使ったごはん♪あさりには鉄分やビタミンB12が多く含まれており貧血を予防する効能があります。また疲労回復を促すタウリンも豊富に含まれていて、これらの栄養素を逃さないためにもお米に混ぜて調理するのが効果的！この時期、潮干狩りで採ったあさりの消費にもおすすめなレシピをご紹介します。

honokaori

ふっくらあさりの炊き込みご飯

レシピ
15～30分
2人

あさりのおいしさ丸ごと！蒸し汁で炊き上げる！ふっくらあさりの炊き込みご飯

by うりぼうさん

あさりがたくさん手に入ったら、まずは炊き込みごはんにするのはいかが？ひと手間かけるだけでとっても美味しくなりますよ。あさりを酒蒸しした後、身を一度取り出して最後に蒸すことで、ふっくらと仕上がりに♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/22275/recipe/9455

あさりとトマトジュースのピラフ

レシピ

炊飯器で簡単♪ ストックできる食材で＊あさりとトマトジュースのピラフ♪　＃暮らしニスタ　to

by naocoさん

真空パックのあさりとトマトジュースを使えば炊飯器で簡単にピラフが作れます！あさりとベーコン、トマトの旨みで食べれるよう塩加減は少なめにしてあるので、足りなければ調整してくださいね。

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/164278/blog/15795513

あさりとイカゲソのガーリックライス

レシピ

あさりとイカゲソのガーリックライス【調理時間：15分】

by 管理栄養士エダジュンさん

にんにくとアンチョビの残り汁がごはんに絡むのがたまらない一品。スタミナをつけたい時に、食べ盛りの男性におすすめなレシピ！お好みでパクチーをのせたり、とろけるチーズを振りかけて召し上がれ♪

↓レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/93951/blog/14557811

あさりとねぎの黄金のチャーハン

レシピ
5～15分
2人

あさりとねぎの黄金のチャーハン

by 柴田真希さん

あさりを使ってちゃちゃっと炒めごはん♪温かいごはんを使うとパラパラに仕上がります。ごはんを炒める時は強火にして余りかき回さず、焦げをつけるくらいの感じでじっと待つとよりパラッパラになりますよ！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/14695/recipe/732305