焦がし醤油が決め手！香ばしさがたまらない絶品「チャーハン」

チャーハンの風味を良くするには、やはり「焦がし醤油」ですよね。鍋肌から入れるのも良し、醤油の量が気になる方は真ん中をあけて入れるのも良し。焦がし醤油に合う具材で作るチャーハンのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみて下さいね。

Kayoko*

2016/05/01

2021/10/07

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しめじと焦がし醤油のジンジャーチャーハン

生姜をオリーブオイルで炒めて使うので、子供にもOK。黒胡椒をかけると大人向きの味わいになりますよ♪

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豆板醤で辛さを加え、ニラの風味もプラス。コロコロ大根の食感が楽しいチャーハンです。

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焦がし醤油の香りと鰹節のうまみがたっぷりのレシピ。豚肉と油揚げをガーリックで炒めるので、食欲をそそりますよ。

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後入れのレタスと絹さやがシャキッとしていて食感も楽しめます。焦がし醤油で仕上げ、ブラックペパーとレモンで爽やかスパイシーな味わい♪

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にんにくと焦がし醤油の香りに、長ネギも加わった風味抜群のチャーハン。茹でダコは、あまり炒めず柔らかく仕上げて下さいね。

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香ばしい焦がし醤油に引き寄せられて、家族が食卓に早く集まってきそうですね。風味抜群のチャーハン、ぜひお好みの具材で試してみて下さいね。

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