おもてなしに♪手間要らずで美味しい「炊飯器で作る角煮」はいかが？

炊飯器に調味料と香味野菜を入れてスイッチを押すだけ！下茹でや焼き目をつける必要はありません♪酢が入っているので夏でも食べやすいさっぱり味に。

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焦げ目を付けた豚バラ肉を炊飯しているうちに、大根や卵の下準備。2回に分けて炊飯することで、大根は味が染み染み、角煮はぷるっぷるに♪

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下茹でや煮込みの工程を全て炊飯器で。早炊きモードを繰り返し、アクをきれいに取るので雑味がなくすっきり！脂っこくない上品な仕上がりです。

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コーラを料理に使うと聞くと身構えてしまいますが、実は豚の角煮にはぴったり！炭酸がお肉を柔らかくしてくれて、甘みも程よく付くんです。飲みかけのコーラがあったら試してみて♪

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美味しさの秘密はザラメとさしみ醤油を使うこと！より深い味わいになります。炊飯が終わったら１時間ほど保温しておくので、柔らかくなりますよ♪

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