BBQやアウトドアで作りたい「自慢できる肉料理」

骨付きのスペアリブにしっかり下味をつけておくだけで極上のバーベキューが楽しめます。お子さまにはチリソースとコショウを除いて漬け込めばOK！移動中はクーラーボックスなどに入れてしっかり保冷してくださいね。

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バーベキューで手際よくローストビーフを作ってみませんか？アウトドアらしく、ニンニクをガツンと効かせてダイナミックな味に！カットする瞬間、歓声が上がること間違いなしですね。

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鶏むね肉は麺棒や肉叩きで叩いて繊維を断ち切るように下ごしらえをすると柔らかくいただけます。アウトドアでは食材を刻んでおき、タレも予め作って持っていけば簡単に作ることができて便利です。

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塩釜焼きってなんだか大変そう…と思われがちですが、実はすごく簡単なんです！今流行のスキレットに塩を広げ、ブラックペッパーを振った肉をローリエとローズマリーでサンドするようにします。後は残りの塩で肉が隠れるように包み込んで焼くだけ！お子さまと一緒に楽しく作れますね♪

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お醤油系の味付けに飽きて来たら、このタンドリーチキンがおススメです。調味料をすべて入れて漬け込んでおき、後は焦がさないように焼くだけです！

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