パサつき防いでさらに美味しくなるチーズのオイル漬けレシピ

おつまみとしてそのまま食べても楽しめるチーズ。でも時間が経つと、乾燥してパサつき、旨さも半減してしまいますよね。でもご安心を！時間がたっても美味しく、さらにプラスαの味わいを出すチーズのオイル漬けをご紹介します。常備菜としてもおすすめですよ！

フーディストノート

2016/08/23

2021/10/07

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ゴートチーズをオイルとハーブで食べやすく♪

ゴートチーズのハーブとにんにくのオイル漬け

Hirokoさん

ハーブとにんにくが、クセのあるゴートチーズを食べやすい味わいへと変えてくれます。味付けはシンプルに塩胡椒だけでもいいですが、物足りない人はお好みでハーブをどうぞ♪

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フェタチーズがしっとりして進化！パンによく合う♪

フェタチーズとオリーブのハーブオイル漬け

MOMOさん

ギリシャ料理でよく使うフェタチーズをオイル漬けにすることでしっとり食べやすくなります。ハーブの香りが移ったオイルはパンに付けて食べるとおいしいので残さず食べてくださいね♪

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冷蔵庫で１ヶ月も保存可能な絶品チーズの常備菜

チーズのオリーブオイル漬け

anさん

お好きなチーズににんにく、唐辛子。そしてタイムやバジル、ローリエなどドライハーブの爽やかな香りはチーズによく合います。すぐに食べるより、１週間後あたりからが食べ頃です。

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スモーキーな香りとピーマンの苦味がマッチ♪

ベビーチーズ（スモーク味）とピーマンのオイル漬

白ふくろう舎さん

ピーマンのほんのり感じる苦味がクセになるオイル漬けレシピです。スモークチーズの独特の風味が、野菜のうまみを上手にまとめてくれます。そのまま食べても、オムレツの具材にしてもいいですよ！

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