注目のご当地グルメ♪おうちでつくる「瓦そば」風レシピ

思い立ったときにミルクパンでつくれる一人分の瓦そばレシピです。トッピングの牛肉は麺つゆで味付け、薬味のもみじおろしは大根に豆板醤を混ぜるだけ、とどこまでもお手軽♪

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一般的な瓦そばのトッピングは、牛肉・錦糸玉子・葱・海苔くらいですが、こちらのレシピは鶏むね肉(皮も使用)・きのこ・錦糸玉子・葱・海苔と具沢山！鶏肉がイイ味出してます♪

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トッピングに干し椎茸を使用。その戻し汁を使って煮た牛肉の甘辛煮もプラスされて、優しいけれど深い味わいの瓦そばの出来上がりです♪

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山口名物の瓦そばに福岡名物の明太子と福岡が消費量一位の鶏肉をトッピングした、面白みのあるコラボレーションの一皿です♪

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ホットプレートでダイナミックにつくる瓦そばです。トッピングや薬味は本場でよく使われているものが多いので、大勢で正統派瓦そばを楽しみましょう！

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