色鮮やか！パープルフードの代表野菜「紫キャベツ」のマリネレシピ
お料理に取り入れることで、見た目も鮮やかでリッチな印象になる紫キャベツ。ポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれていたりするなど、栄養素が高いこともよく知られています。そんな優秀食材、紫キャベツを使ったマリネレシピをご紹介します。
2016/09/27
2021/10/07
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紫キャベツとイカのマリネ
にんじんも入った、鮮やか紫キャベツのマリネ
レンジで少し加熱してシャキシャキ感アップ！
紫キャベツのマリネ
とても簡単なレシピばかりで家庭でもすぐに作れそうでうね。パープルフードが一品あるだけで、一気に食卓が華ぎます。ぜひお楽しみください♪
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