やっぱり手作りが美味しい！スパゲッティ・ボロネーゼの作り方

香味野菜と合い挽き肉、トマト缶やハーブで作る基本のレシピです。野菜をじっくり炒めて甘みを引き出します。冷凍保存できるので作り置きに便利♪

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こちらはお肉のかわりにキノコやさばの缶詰を使った和風のソースです。市販のパスタソースを活用して、短時間で奥深いコクを出しています。

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ダイエッター必見！カロリーオフのボロネーゼです。レンジで戻した高野豆腐をほぐしながら炒めていきます。大きさが不ぞろいになるので、お肉感が増しますよ♪

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牛すじ、牛もも肉、ベーコンがたっぷり入っているので、お肉好きにはたまらない！仕上げにパルミジャーノとイタリアンパセリを振って頂きます。

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一度は作ってみたい本格派です。野菜のペーストとしっかり焼き付けたお肉をワイン等でじっくり煮込みます。時間があればぜひ挑戦したいですね！

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