新米の季節にどうぞ！「梅」と「しらす」でシンプルごはん

収穫の恵みに感謝したい、お米がおいしい季節です。そのまま食べるにも、ごはんのお供として最強の「しらす」と「梅干し」のコンビなら、何はなくとも滋味深い一膳を簡単にいただけます。

フーディストノート

2016/10/13

2021/10/07

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梅としらすの炊き込みご飯

さっぱり美味しく食べれる【梅とシラスの炊き込み御飯】

SHIMAさん

程よい酸味と、昆布＋しらすの旨味を閉じ込めた炊き込みごはんに、さっぱり梅干しが食欲をバックアップ。材料をいれて炊飯器に入れるだけの手軽さも嬉しい！お弁当にもオススメです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/38407/blog/16121966

梅としらすのチャーハン

シンプルがいちばん。梅しそとしらすのチャーハン｜ピアノの発表会は波のアラベスク

ビストロパパさん

梅としらすの塩味をいかした調理法。塩こしょう、しょうゆ以外の調味料は使わない、シンプルなチャーハン。
にんにくや生姜を効かせれば、これだけで十分おいしい！

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http://www.recipe-blog.jp/profile/581/blog/14613366

梅としらすのオイルおにぎり

梅しらすのオイルおにぎり

Y’sさん

柔らかしらすに梅の酸味がアクセントの、ごま油香る冷めても美味しいおにぎり。カルシウムたっぷり、成長期のお子様にも◎です。

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ちょこっとプラスのバリエーションあれこれ！

梅としらすの組み合わせに、ちょこっとプラスでお味に変化！おすすめのパートナー食材とは？

なめたけと大根おろしでさっぱり！

簡単ヘルシー！しらすと梅のナメ茸おろし丼

山本リコピンさん

梅の酸味と、ツルっとしたなめ茸でお箸が進みます。ダイエットや食べ過ぎた翌日、胃が疲れている時にもオススメ。お好みでかつお節やネギをトッピングしても好相性です。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/21580/recipe/1048133

大葉・ごま・ひじき…定番の「和食材」

ひじきとしらすの梅ごはん

luneさん

香り高い食材を組み合わせれば、冷えてもおいしい！もちろん、冷ごはんでも大丈夫。梅のクエン酸には、しらすのカルシウムの吸収を促す働きがあると言われており、栄養バランス的にも言うことなしです。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/10483/recipe/1006

自家製の梅干しが上手く漬かったご家庭もあることでしょう。一方のしらすは冷凍も可能！このふたつ、常備があれば心強いですよ。