ほったらかしでOKだから簡単！「オーブン焼き」レシピ

手放しレシピという名の通り、材料を切って並べて混ぜ合わせたネギ味噌をのせて焼くだけです。絶妙な配合のネギ味噌がこんがり焼けて、鶏肉ときのこの風味と良く合います。ごはんをどんどんおかわりしちゃいそうなおかずです。

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合わせた調味液に下処理した手羽元を40分漬けるだけ。あとはオーブンでほったらかしで焼くだけです。リーズナブルな手羽元なのに見た目はとっても豪華。普段の食卓にも、これからのおもてなしの季節にも重宝しそうです。調味液につけたまま冷凍もできるので冷凍作り置きとしてもいいですね。

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くるんとくりぬいたカブもみじん切りにして、玉ねぎと一緒に炒め調味します。くりぬいた所にしっかりと詰めて、オーブンで20分焼くだけ。カブの甘みとフィリングがマッチして丸ごと美味しくいただける一品になっています。野菜だけなのにメインにもなりそうですね。

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オーブンでじっくり焼くので玉ねぎの甘さが引き立ってとっても美味しくなっています。上に乗せたチーズがこんがり焼けてさらに美味しさアップ。サンドイッチに挟んでも、お弁当に入れてもOK。シンプルなのにいろいろ使える便利おかずです。

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あらかじめレンチンした角切りかぼちゃとスライスアーモンドを調味液で絡めてからオーブンで焼きます。ポイントは焼けてから20分火を止めてそのまま放置すること。かぼちゃがほっくりした美味しい一品のできあがりです。甘辛い味つけで、おつまみにもおやつにも美味しくいただけますよ～。

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