メインにもなる！「じゃがいものガレット」アレンジレシピ

ピザ生地部分がじゃがいものガレットになっています。じゃがいものでんぷんで千切り部分がくっつくので並べる時には水洗いは厳禁。ピザソースはケチャップなので、思いついた時にも簡単に作れます。とろ～りチーズが美味しそうですね。

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細い千切りのじゃがいもの中に塩鮭のピンクが鮮やかなガレット。少し厚めに丸くまとめられているので、カリッと焼きあげられた外側ともっちりの中身の食感が２通り楽しめます。最初に落とし蓋をして焼くのが綺麗に仕上がるポイントです。

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とにかく綺麗に仕上げるには、細い千切りが必須。フライパンに敷き詰めてオーブンペーパーをのせてフライ返しでギューギュー押さえるのがポイントです。アボカドペーストはセルクルをのせてトッピングすると綺麗にできて素敵ですね。ワインでもだしたくなるようなおしゃれガレットです。

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たらこの塩気と爽やかな大葉とコクのあるチェダーチーズがバランスよくマッチしたガレット。たらこの配合を多めにすれば、大人味に近づきます。上手にレシピをアレンジして自分味のたらこガレットをお楽しみくださいね。

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千切りじゃがいもで鶏ムネ肉のひき肉を包んだガレット。外側はカリッと中身はしっとりの食べ応えのある一品になっています。丁寧な作り方も載せられているので作りやすいですよ。ケーキのようなビジュアルなので、パーティにもおもてなしにも喜ばれそう！

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