漬けて焼くだけで上等に見える！「西京焼き」レシピ

漬け味噌だれの材料は、白味噌・酒・みりん・すりごまのみ。鶏胸肉に30分～1日漬けます。グリルで焼き上げれば、しっとりふっくらとした西京焼きの出来上がり♪

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なんと漬け味噌だれの材料は、味噌と酒粕のみ！豚肉に塩を塗り込んで1日、漬け味噌だれを塗り込んでもう1日置いて焼けば、うまみたっぷりのジューシーな西京焼きになりますよ♪

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漬け味噌だれの材料は、酒・はちみつ・醤油・マヨネーズ・生姜、そして普通の味噌。白味噌がなくても大丈夫です。今回は赤魚の西京焼きですが、他のお魚でも思い立ったときにすぐできちゃいます♪

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漬け味噌だれの材料は、白味噌・酒・みりん・砂糖。これにほんの少し柚子皮を加えることでさわやかな香りが立ち、ますます食欲をかきたてる一品に♪

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白味噌・みりん・酒、と漬け味噌だれは普通ですが、この味噌床に牛肉の他、豆腐とみょうがも一緒に漬けます。西京焼きにするのは珍しい食材の新しい味わいをご賞味あれ♪

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