コトコト煮込んだ絶品「ポトフ」で温まろう♪

フライパンで炒めた大根とソーセージに水とカレー粉やコンソメを入れて煮込みます。大根が透き通ってきたら絹さやを加えて完成です♪バターで炒めることでコクが出て味わい深く仕上がっています。

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熱したお鍋にオリーブオイルを入れベーコンを炒めます。大きめに切った野菜を入れてオイルが馴染んだらコンソメとお水を注ぎ蓋をして煮込みます。最後にウインナーを入れて完成です♪柔らかくなった丸ごと玉ねぎの美味しさはたまりません。

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材料をレシピの順に炊飯器にどんどん入れたら早炊きスイッチをＯＮ♪手羽元も野菜も柔らかく仕上がります。炊飯器任せで煮崩れの心配もなくまるで魔法のようなレシピです♪生姜が味のアクセントになっています。

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厚手のお鍋に材料を入れて水から煮込んでいきます。ブロッコリーだけは後半に入れて鮮やかな色とほど良い食感を楽しみます♪トロトロになった豚バラと旨味が溶け込んだスープの美味しさは絶妙です。

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和風だしでかぶとにんじん、ソーセージを煮ています。だしの入れ方の工夫でシンプルだけど素材の味をじっくり楽しめるレシピです。野菜は火が通りやすくカットするので短時間でできますよ♪

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