「冬になると味が濃いものが欲しくなる…」その秘密は味覚にあり!?

「冬になると味が濃いものが欲しくなる…」その秘密は味覚にあり!?

  • views | 2017.01.13

寒い季節はいつもより甘いものやしょっぱいものが欲しくなりませんか?ラーメンであればしょうゆより豚骨に心惹かれ、ホットチョコレートなんて夏には考えられなかったものが飲めるようになったりします。では、なぜ冬になると濃い味のものやこってりしたものが欲しくなるのでしょうか。 気温が下がることによりエネルギー消費が増える、体がエネルギーを溜め込もうとする…など割といくらでも原因はあげられますが、今回は味覚にフィーチャーしてみたいと思います。

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夏より冬のほうが味覚感度が低い

なぜ冬のほうが味覚感度が下がるの?

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