常備菜に！おつまみやご飯のお供に活躍する「佃煮」を手作りしよう

時間がない時、すぐ出せる常備菜が冷蔵庫にあると安心ですね。市販のものとは違うオリジナルな佃煮レシピをまとめてご紹介します！おつまみにピッタリなものもありますよ。

フーディストノート

2017/02/21

2021/10/07

view

鮭の佃煮

特製☆鮭佃煮☆

エリオットゆかりさん

骨が気になる鮭も佃煮にすればお子さまにも安心して出せますね。白ごまとごま油で香りよく仕上げた佃煮はご飯が進みますよ♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/4439

だし昆布で簡単佃煮

たまママさん

ダシを取った後の昆布もひと手間でご飯のおともに！鰹節や白ごま、生姜で風味と旨みをプラス♪
塩と砂糖はお好みの味になるよう調整してくださいね。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/175174/recipe/1054716

とり皮の佃煮

ぴくるすさん

鶏皮を甘辛く煮詰めて佃煮に！お酒のおつまみにピッタリですよ。酢、鷹の爪やラー油を使っているのでサッパリした中にもピリッとしたアクセント♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/13076/recipe/1056106

ニラと海苔のさらっと佃煮

ちょっぴりエスニック☆ニラと海苔のさらっと佃煮

千種さん

魚醤(ニョクマム・ナンプラー)を使って味付けをしたエスニックな香りがたまらない佃煮です。ニラをたっぷりと使った佃煮は、ご飯のおともや箸休めにおススメです。隠し味の酢がまろやかな味のポイントです。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/74570/blog/16163486