まだまだ冷える夜に♪今がおいしい「あさり鍋」

旬のあさりにワカメ、新玉ねぎを使った春らしさ満開のお鍋です。醤油ベースでやや薄めの仕上がり。素材の味を生かすよう、調節はお塩でどうぞ♪

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白菜やにんじんなどお野菜も色々。土鍋で香味野菜とあさりを炒めてお出汁をとります。みそと豆板醤を効かせた、からだの中から温まるレシピです。

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おいしさたっぷりのベーコン＆魚介のトマト鍋は大人も子どもも大好きな味！リボンのパスタや型抜きしたチーズで、飾りつけも楽しんで♪

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イタリアの猟師さんが発祥の家庭料理です。見た目は豪華ですが、あさりの砂抜きができていれば３０分ほどで完成します。見栄えが良いのでおもてなしに作ってもいいですね。

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あさりやいりこ、椎茸など色々な旨みが合わさった味わい深い韓国風の豆腐鍋です。炒めた豚肉・キムチにきのこなど具だくさんでボリューミー。仕上げに卵を落としたらできあがりです。

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