おもてなしに♪旨みがたっぷり詰まった「和風パエリア」レシピ

たっぷりの手羽先が食べ応え抜群な和風パエリア。フライパンでごはんを炊く場合、周りから順に火が通って最後に中心が炊きあがります。なので中心部分のお米を味見した時に芯が残らず、水分がなくなっていれば完成！パーティーの時にフライパンのままテーブルに出しても良いですね♪

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時間に余裕があればお米を洗い、完全に水分がなくなってから調理しましょう。塩鮭はグリルで焼いておき、最後にどーんと並べてほぐしながらいただきます。焼鮭ときのこの香ばしさがたまらないおいしさです♪

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調味料なしであさりや鶏肉のうまみだけで炊き上げる和風パエリア。各自食べる時に醤油ソースをかけていただくスタイルなので、お子様から年配の方まで、美味しくいただけますよ！ホットプレートで作るので家族みんなが集まる時にぜひチャレンジ♪

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旬のあさりとたけのこを使い、春の香りと旨みがたっぷり♪炊飯器で炊き込み、最後はスキレットで加熱するレシピですが、これなら忙しい時でも気軽に作れますね。サフランを多めに入れるとより黄色っぽく仕上がりの春感もUP！

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海老やいくらなどの魚介がたっぷりでちょっと豪華なパエリア。仕上げの味つけは白だしだけ！白だしがあれば簡単においしく味が決まりますよ。日本酒と相性がいいので、大切な方とのんびりと飲みながら食事されてはいかがでしょうか？

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