消えたポテチの代わりに！「チップス」はじゃがいも以外でも作れる

スライスしたごぼうに小麦粉をまぶして、カラリと揚げるだけ。ごぼうのおいしさを再発見できるチップスです。熱いうちに、塩やブラックペッパーをふって召し上がれ。

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サツマイモはスライスしたら、苦みが出ないうちにすぐさま油で揚げます。水にさらさないので、油がはねる心配もなく安心。あまり動かさずに、じっくり上げるのがコツです。

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こちらは揚げずに作れるので、後片付けもラクラクでヘルシーなチップス。クッキングシートの上にスライスしたかぼちゃを並べて、レンジ加熱して作ります。

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なんと、生のシイタケを使ったチップスもありました！それも、200度の油で5秒素揚げするだけ。塩コショウでシンプルに味付けして、シイタケのうま味を味わって。

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ささみは筋を取り、めん棒でたたいて薄くのばしてから米粉を付けて揚げます。薄いからスナック感覚でパクパク食べられ、おつまみにもおすすめ。

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