【動画レシピ】焦がしバターが美味しさの秘訣！「フィナンシェ」

動画をチェック！「フィナンシェ」

材料・詳細

【材料】(6個分)
無塩バター …80ｇ
アーモンドパウダー …50g
薄力粉…30g
ベーキングパウダー …1g
グラニュー糖…50g
塩…ひとつまみ
M以上の卵白…2個(60～65g)
蜂蜜…10g

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/130908/blog/16636699

調理のポイント

焦がしバターは、少し茶色になるまでじっくり焦がしてください。その後、コーヒーフィルターなどで濾すと雑味が無くなります。なお、動画では4cmx4cmのスクエア型を使用しました。

こちらもオススメ！フィナンシェのアレンジレシピ

抹茶フィナンシェ

anさん

鮮やかな緑が特徴的な、抹茶の味のフィナンシェです！お茶請けにもピッタリ。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/90519/blog/14024325

大きな型で焼いちゃうアレンジいろいろフィナンシェ

もこさん

大人数のパーティーなどでおすすめ！色んな味を作って楽しみましょう。型が一つで済むので手間も省けます。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/226430/recipe/1128756

レモンのフィナンシェ

Salvatoreさん

夏にもぴったり！爽やかなレモンのフィナンシェです。ひと手間加えるだけで、少し違ったフィナンシェに変身させることができます。

▼レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/33262/blog/10754085

フィナンシェは本格的で難しいと思われがちですが、意外と簡単なんです！さらに、色々なフレーバーとも相性がいいので、是非自分のお気に入りのアレンジを見つけてみてください！


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