6月16日は「和菓子の日」♪少ない材料で作る和のおやつレシピ

プルプル食感がたまらないわらび餅です♪上手く作るコツは、鍋でダマがなくなるように混ぜること。火にかけてもったりと重くなってきたら弱火で力を入れて一気に練ってくださいね。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/89759/blog/16033739

本みりんを煮きって作る「すあま」はみりんを火にかける以外はレンジ加熱で作れますよ。みりんは完全にアルコール分を飛ばして、熱い状態で使うのがポイントです。巻きすで巻くとキレイな断面になります！

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/19735/blog/10263819

シンプルなおまんじゅうも、少ない材料で完成♪生地は冷蔵庫に入れて少し休ませ、打ち粉として小麦粉かコーンスターチを使うと作りやすくなります。蒸した後は蓋を取ってすぐにうちわであおぐとつやつやになりますよ。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/12068/blog/10163590

粉末寒天を使ってツルツルの水ようかんが作れます♪粉末寒天はしっかりと煮溶かさないと固まらないので、よく混ぜてから2分程煮詰めるのがポイントですよ。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/89435/recipe/1054087

さつま芋を使って作るお餅は冷やして仕上げます。もち粉と豆腐でモチモチの食感が楽しめます。栗の甘露煮をちょこんとのせて、おいしさを更にプラス♪

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/21286/blog/16330377