個性派揃い！おそばをトマトアレンジで楽しもう

いつものおろしそばにトマトとオリーブオイルをプラスしてちょっぴりイタリアン風に。野菜の水分が出るので、麺つゆは少し濃い目に作るのがポイントです。

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たっぷりの生姜と黒ごまで風味良く。仕上げの大葉も外せません♪麺つゆにお酢が入るのでさっぱり食べやすい！柔らかい豚肉を乗せていただきます。

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キムチとそばとは意外だけどおいしい！麺つゆにごま油を混ぜておくのが味の秘訣です。温泉卵がのるとちょっとぜいたくな気分になれますね♪

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そばによくからむ麺つゆはメレンゲ状にするのがポイント！お出汁と卵白にトマトジュースを加えて泡立てます。卵黄のしょうゆ漬けにこしょうをトッピングしたらできあがり♪

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たっぷりのパクチーにナンプラーやニンニクの風味がたまらない！ハマる人はクセになるエスニックアレンジです。オイルをからめながら、サラダ感覚で召し上がれますよ♪

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