夏休みのランチにもオススメ！そうめんをチャンプルーに♪

ゴーヤ、にんじん、ちくわ、豚こま肉など具だくさんのチャンプルーはゴーヤのほろ苦さがポイント。そうめんは固めにゆでるのがおススメです。お好みでラー油をかけてどうぞ♪

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豚ひき肉と玉ねぎが入ったそうめんチャンプルー。具材は他にも火の通りやすい野菜やツナなどが合いますよ。めんつゆやごま油などを入れ、シンプルな味付けに。

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ごま油とナンプラーの香りが食欲をそそる、そうめんチャンプルー。細かく切ったなすやししとう、豚バラが入っています。仕上げにかつおぶしをひとつまみ。やみつきになるおいしさです。

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ピリ辛のキムチが調味料代わり。そうめんは表示時間の半分ぐらいで茹で上げ、流水で洗ったら水気を切って油をまぶしておくとくっつきにくくなりますよ。さっと炒めて手早く仕上げてくださいね。

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夏野菜と海老の入った具だくさんのチャンプルー。オイスターソースやレモン汁などで味付け、千切りのみょうがを添えれば完成です。

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