【おいしい暮らし】Mizukiさん、「時短」と「見た目」のバランス、上手にとるには?

【おいしい暮らし】Mizukiさん、「時短」と「見た目」のバランス、上手にとるには?

  • views | 2017.07.19

暮らし上手な人にフォーカスし、料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。第5回目は、人気料理ブロガー、『31CAFE~奇跡のキッチン』のMizukiさんです。カフェのオープンという夢を叶えながら、最新刊『材料2つde超簡単! Mizukiのやみつきおかず』も話題のMizukiさんが、お料理で大切にしていることって?

レシピブログ編集部 レシピブログ編集部

レシピはなるべく短く簡潔に。キーワードは、「再現性」

Mizukiさんが、レシピを考える上で大切にしていることはなんですか?

私は、【簡単・時短・節約】というコンセプトを持ってレシピを制作しています。お仕事や家事・育児で忙しい...

これまでのMY BEST レシピは?

「揚げない&漬け込みなし ささみの塩唐揚げ」は、淡白でボリュームも少な目なささみも、唐揚げにすること...

「5分de完成 旨だれ豚丼」は、焼いてたれをからめるだけの超簡単スピードレシピです。やる気が出ないな...

最後に、「レンジで1分 カスタードプリン」。たった1分チンするだけで作れるプリンはおやつにぴったり!...

「簡単・時短・節約」と「見た目」のバランス、どうしたら上手にとれますか?

盛り付けは、簡単・時短・節約をコンセプトにしているからこそとくに気を配っています。お皿選びやお料理の...

美味しそうなお写真ばかりですが、撮影のときにとくに気をつけていることは?

キッチンで愛用しているお気に入りアイテムを教えてください!

お皿は特にスタジオMさんのものが好きで集めています。色・質感・サイズ、どれもすごく好みで使いやすい!...

お皿が増えすぎて収まらなくなってきて…

いつもお使いのキッチン、ご紹介ください!

食器の収納で気をつけていることは?

『材料2つde超簡単! Mizukiのやみつきおかず』<br><br>材料はたったの2つ!特別なもの...

『Mizukiの31CAFEレシピ2』<br><br>ブログで人気を集めたメインおかずをランキング形...

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