万能すぎる！残ったパセリは「パセリソース」にしておくと便利！

盛り付けの脇役や、お料理の彩りに使われるパセリ。残ったものは、冷凍保存するなどのほか「パセリソース」にしてしまうという手がありました。合わせる材料により風味も様々、保存もできる「パセリソース」のレシピを集めました。

フーディストノート

2017/09/07

2021/10/07

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バジルソースのように使ってみて。

パセリソース

つくるさん

松の実やパルメザンチーズといった、代表的なバジルソースの材料で作る「パセリソース」。見た目もそっくりですが、用途も同じように考えてOKですよ。

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/152174/blog/15460017

あらゆる料理の彩りUPに！

万能♡パセリソース♡

n＊さん

お肉や魚のソテー、蒸したお野菜、ピラフやリゾット、パスタに…。とにかく用途いっぱいの「パセリソース」で、彩りよい一品が手軽に仕上がります。忙しい朝、お弁当調理にも大活躍！

▼レシピをチェック！
http://www.recipe-blog.jp/profile/141418/blog/14943934

特別な道具は必要なし！

パセリソース

upepoさん

みじん切りの他、あればフードプロセッサーやミキサー、すり鉢を使う方法も。パセリが余ったらソースに！と覚えておくと便利です。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/198119/recipe/1082241

イタリアンパセリでも大丈夫！

大活躍！パセリソース

nickyさん

炒め物に使う時は、最後に絡めるくらいでO.K！野菜が足りないな…という時に重宝します。

イタリアンパセリは、普通のパセリよりクセが少なく「独特の香りがちょっと…」という人にもおすすめです。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/37686/blog/15816761