【動画レシピ】旨みたっぷりのトロトロ白菜が絶品！「白菜と豚肉の角煮風」

動画をチェック！「白菜と豚肉の角煮風ー卵入り 」

材料・詳細

【材料】(4人分)

豚薄切り肉… 300g
片栗粉… 適量

白菜… 1/4個(芯を付けたまま)

水… 250cc
顆粒鶏ガラスープ… 小さじ1/2
おろしにんにく… 少々
おろししょうが… 少々
砂糖… 大さじ3
しょう油… 大さじ3
みりん… 大さじ1
中濃ソース… 大さじ1

水溶き片栗粉… 水大さじ１、片栗粉大さじ１

好みでゆで卵… 4個


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調理のポイント

鍋は白菜がギリギリ入るくらいの大きさで大丈夫です。すぐにクタッとなりカサが減りますよ。動画のようにそのまま盛り付けても、人数分に切り分けて盛り付けてもOK！

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白菜は淡泊な味のため、肉や他の食材の旨みをたっぷり吸ってくれますし、様々な食材や味付けともマッチします♪今回ご紹介したレシピを参考に、白菜メインのおかずにぜひ挑戦してみてください。


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