アツアツとろ～っ！がたまらない♪チーズが効いてるカレーレシピ

程よい酸味のトマト入りカレーに、チーズが抜群に合う！トマトの「グルタミン酸」が長時間煮込まなくても美味しいカレーにしてくれますよ。

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揚げ茄子をトッピングしたキーマカレーの上には、白ワインで伸ばして作ったチーズソースをかけていただきます！ちょっと大人の濃厚な味わいが絶品です♪

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インドのほうれん草カレー「サグパニール」を身近な食材でアレンジ。本場で使う「揚げたカッテージチーズ」は「生揚げ（厚揚げ）」で代用し、スパイスで本格的な味に仕上げます。食べる直前に加えるとろけるチーズは好きなだけトッピングしてくださいね♪

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水分少な目のドライカレー風のカレーに、すりおろして加えたチーズのコクが後を引く美味しさです。オクラを入れるとまとまりが良くなりますよ♪

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レトルトカレー使用で、すぐに作れる時短レシピ。グラタン皿に焼いたなすとトマトを並べ、レトルトカレー、チーズなどをのせてトースターで加熱するだけ！一番下にご飯を入れ、カレードリア風にするのも良いですね♪

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