調味料使いきり！豆板醤の入った“ピリ辛”煮込み系おかず

春雨やひき肉、ニラなどが入ったピリ辛煮込み。豆板醤や黒胡椒、花椒などを効かせ、旨みもしっかり！白いごはんやビールにぴったりの味付けです。

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豚のモツを使ったピリ辛煮込みはお酒のおつまみにもぴったり！圧力鍋を使えば時短で完成です。仕上げにねぎや白ごまを散らし、お好みで一味をふってどうぞ♪

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電子レンジで簡単に出来るさっぱり系ピリ辛煮。ナスとピーマンとツナをレンジで加熱するだけ♪仕上げにごま油でコクをプラスしていただきましょう！

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昆布だしでコトコト煮込んだ手羽とじゃがいもの煮物。オイスターソースの旨みと豆板醤の辛味がごはんにもビールにも合いますよ！

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米のとぎ汁で下ゆでした大根と豚こまの豆板醤煮。いつもの煮物に豆板醤を加えるイメージです。仕上げに刻みねぎをのせて出来上がり。片栗粉で少しだけとろみをつけてくださいね♪

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