【おいしい暮らし】お料理が自然とおいしそうに見える、松山絵美さんの食材の選び方って?

【おいしい暮らし】お料理が自然とおいしそうに見える、松山絵美さんの食材の選び方って?

  • views | 2019.07.22

暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は薬膳、日本酒、ワイン、チーズなどさまざまな資格を持つ松山絵美さんに、お料理や暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

レシピブログ編集部 レシピブログ編集部

松山さんのレシピに、薬膳効果が添えられている理由

レシピを考えたり、お料理をするうえで大切にしていることはなんですか?

忙しい毎日でもできる「味も見た目もおいしくするコツや準備」のアドバイスをお願いします!

食材や調味料選びでこだわっていること、気を付けていることはありますか?

これまでのMY BEST レシピは?

■小麦粉不要!もやしとしめじとハムの絶品卵チーズおやき<br><br>こちらは、大家族には助かるもや...

■すし酢とレモンでハマる唐揚げ<br><br>こちらは下味にレモン汁とすし酢を使った唐揚げです!さっ...

■肉巻きしいたけチーズのぽん酢照り焼き<br><br>しいたけとチーズを豚肉で巻いて、ぽん酢ベースの...

嫌いだからとあまり出さないと、苦手なままになってしまう

お子さんたちに野菜を食べてもらうコツ、教えてください!

松山絵美さんへのQ&A

ブログを始めたきっかけは?

大好物といえば?苦手な食べ物は?

お料理以外で、リラックスタイムの過ごし方といえば?

庭に小さな畑を作ったんです。子どもたちが中心になってお野菜を育てているのですが、子どもと一緒に土いじりをしてると、すごく気持ちがいいです!子どもたちのリクエストで、もう少し拡大しようと、横のスペースの芝を剥がし、土作りから始めています。

松山絵美さんプロフィール

▼松山絵美さんのmyレシピブック<br><a href="https://www.recipe-bl...

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