ひんやりおいしい！「ピリ辛つけ麺」をおうちで作ろう♪

中華麺使用。豆乳ベースのつけダレに、ラー油で辛味をプラス！肉味噌やゆで卵、きゅうりなどをトッピングした担々麺風の一品です。ネギやごま、みょうがなどお好みの薬味を添えてどうぞ。

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冷やし麺用の中華麺を使用。トマトの角切りがたっぷり入ったつけダレは、鶏ガラベースのあっさり仕上げです。唐辛子をお好みの量加えて辛さを調整してくださいね。

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麺はそばを使用。豚肉の甘辛煮をたっぷりのせた肉そばに、ピリ辛のニラだれを合わせて♪豆板醤やラー油などで辛味を加えていますよ。タレにつけながら食べても、ぶっかけにしても美味しいですよ。

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麺はそうめんを使用。ピリ辛の豚もやしを添えた、ボリューム満点の一品です。めんつゆベースのつけダレにもラー油を入れてピリ辛に♪お酢も入っているので、さっぱりといただけます。

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麺は細めのうどんを使用。カラフルな夏野菜をたっぷりトッピングしたつけ麺に合わせるのは、和風ベースのピリ辛カレーダレ。食べるときには、お好みですりごまやねりごまを加えてみてくださいね。

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