虜になる人、続出！人気料理YouTuberのずぼら飯がスゴイんです

A 水…80ml
A 醤油、みりん…各大さじ1
A 酒…大さじ1/2
A 砂糖…小さじ2
A 顆粒だし（和風・好みで）…小さじ1/5

小さめのフライパンにAを入れて煮立てる。

・玉ねぎ（縦薄切り）…1/4個

玉ねぎを加え、色が透き通ってしんなりするまで煮る。

・卵（軽く溶きほぐす）
・ごはん…適量
・卵黄（好みで）…1個
・みつば（食べやすく切る）、刻みのり（好みで）…各適量

卵を2に2回分けて加え、半熟になったら火を止める。器に盛ったごはんにのせ、好みで卵黄、みつば、刻みのりをのせる。

A グラニュー糖…大さじ1
A 水…小さじ1

耐熱のマグカップ（容量約1カップ）にAを入れて混ぜる。電子レンジで1分30秒ほど加熱し、さらに20秒ずつ飴色になるまで数回加熱を繰り返す。

※カラメルの熱でマグカップが割れる恐れがあるので2回目以降の加熱は少しずつ慎重に。

・湯…小さじ1

取り出して湯を加えて混ぜ冷ます。

※湯を加えるとカラメルがはねることがあるので注意。

B 卵（室温にもどす）…1個
B 牛乳（室温にもどす）…120ml
B グラニュー糖…大さじ2
B バニラエッセンス（好みで）…3滴

ボウルにBを入れて泡だて器で泡立てないように静かに混ぜる。茶こしでこしながら2に注ぐ。

電子レンジで1分45秒加熱する。1分経ったあたりから様子を見ながら、プリン液がモワモワとふくれ上がるまで加熱する（ふくらんでこない場合は少しずつ再加熱する）。
プリン液がふくれ上がったらすぐにレンジから取り出してカップ全体をアルミホイルで包み、予熱で火を通す。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

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だれウマ (著)

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だれウマさんのプロフィール＞＞

人気急上昇中の料理系YouTuber。現役大学生ながら、趣味の料理を作りYouTubeやTwitterでレシピを発信している。料理初心者でも、ずぼらでも、誰でも失敗せずに作れる旨いレシピが人気。2019年に投稿した「やばいプリン」のレシピがYouTube動画再生数200万回再生、Twitterでは6万RT、22万いいねを記録してバズり、一躍注目を浴びる。2019年1月開設のYouTube「だれウマチャンネル」は、開設からわずか1年で登録者数26万人を突破。