【おいしい暮らし】圧力鍋研究家 さいとうあきこさんに聞いた「圧力鍋の選び方」に納得♪

【おいしい暮らし】圧力鍋研究家 さいとうあきこさんに聞いた「圧力鍋の選び方」に納得♪

  • views | 2020.04.10

暮らし上手な人にフォーカスし、毎日のお料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、圧力鍋研究家で、料理教室『うちごはんラボ』を主宰するさいとうあきこさんに、圧力鍋レシピの魅力や圧力鍋の選び方、そして、暮らしを楽しむコツを教えていただきました。

レシピブログ編集部 レシピブログ編集部

レシピ通りに圧力鍋で作ってもうまくいかない。その理由は…

圧力鍋研究家として、お料理の世界でお仕事をするようになったきっかけは?

レシピを考えるうえで大切にしていることはなんですか?

味つけも圧力鍋ならではのポイントがあるそうですね

食材や調味料選びでこだわっていること、気を付けていることはありますか?

さいとうさんのMY BEST レシピは?

■圧力鍋で作る「すし飯」<br><br>「圧力鍋に米と調味料を全部入れて炊くだけ。ふたを開けたら酢飯...

■なめらかプリン<br><br>「テレビでご紹介して、『あさイチプリン』と名付けたカスタードプリンで...

■世界一簡単なローストビーフ<br><br>「自称『世界一簡単なローストビーフ』というだけあって、本...

最後に、これから圧力鍋の購入を検討している方に選び方のポイントをひと言、お願いします!

さいとうあきこさんへのQ&A

ブログを始めたきっかけは?

大好物といえば?苦手な食べ物は?

インテリアやライフスタイル、DIYなど参考にしているショップ、カフェ、雑誌、サイトなどはありますか?

お料理以外で、リラックスタイムの過ごし方といえば?

さいとうあきこさんのプロフィール

▼圧力鍋研究家 さいとうあきこさんのmyレシピブックを見る<br><a href="https://...

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