お菓子だけじゃない！パウンド型でつくる主役級おかずレシピ

「おうち時間」を楽しむためにお菓子作りをする人が増えていますが、「パウンド型が欲しいけど買っても使いこなせるかな？」と躊躇されている方に是非おすすめしたいのが、パウンド型を使ったオーブン料理。

今回は食卓に映える主役級レシピを3つご紹介します。パウンド型をフル活用して、おうち時間の食事をお楽しみください。

「するっ」と爽快！セラベイクのパウンド型って？

ゴシゴシ洗ってもなかなか落ちない焦げ付きやこびりつき。お菓子作りなどのオーブン調理のストレスのひとつですね。

そんなストレスも、ガラスの内側にセラミックコーティングを施した耐熱ガラス「Cera　Bake（セラベイク）」を使えば解消することができます。

何も塗らなくても型からスルッと離れる便利さはもちろん、こびりつきもないので、洗い物も簡単。

型のまま保存しておいても、そのまま電子レンジにかけられるのも魅力です。

いつものメニューがご馳走見え！きのこのミートローフ

みんな大好きなハンバーグ。こねて成形したり、フライパンで焼いている間は火加減・焼き加減のチェックなどそこそこ手間がかかるもの。

そんないつものハンバーグだねも、セラベイクのパウンド型で焼けば、簡単にご馳走メニューが完成します。

見た目はご馳走風なのに、「成形なし」「オーブンにおまかせ」と作り方はとても簡単。

【材料】

合いびき肉350g
玉ねぎ（小）1個
椎茸4個
マッシュルーム4個
バター大さじ1
卵1個
牛乳1/2カップ
パン粉40g
塩コショウ少々
ナツメグ少々

■ ソースの材料
ケッチャップ大さじ3
ウスターソース大さじ2

【作り方】

1.玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにバターを熱し、しんなりするまで中火でいため、粗熱をとります。

2.パン粉を牛乳につけ、ふやかします。椎茸とマッシュルームは石づきをとって2個ずつみじん切りにします。

3.合いびき肉に1の玉ねぎと2のきのこ類、卵、塩コショウ、ナツメグを加え、ねばりが出るまでよく混ぜます。

4.パウンド型に1/3の高さまで肉だねを入れます。そこに石づきを取った残りの椎茸とマッシュルームを押さえながら並べます。

5.残りの肉だねをすべて詰めます。

6.220度に予熱したオーブンで30分焼きます。竹串をさして肉汁が透明になっていればOKです。赤いようなら追加で焼いて下さい。

＜ソース作り＞
小鍋にソースの材料と、パウンド型を傾けて肉汁を入れます。軽く煮立せて完成です。

冷凍パイシートで簡単！お好みの野菜で作るキッシュ

キッシュといえば、タルト型で作るイメージですが、パウンド型でも作れます。
しかも冷凍パイシートを使えばとってもお手軽。定番の具材、ほうれん草＋ベーコンをはじめ、季節の野菜を使えば一年中色々な味が楽しめますよ。

【材料】

冷凍パイシート1枚
生クリーム200cc
卵2個
アスパラガス2本
ベーコン3枚
玉ねぎ1/2個
プチトマト3～4個
塩コショウ適量
とろけるチーズ30ｇ

【作り方】

1．オーブンを200度に余熱し、冷凍パイシートを常温に戻しておきます。

2．玉ねぎはスライスに。アスパラガスは皮をむいて固い部分を切り落とし、4～5分割に。ミニトマトは半分にカットします。

3．ベーコンは幅2cmに切ってフライパンで炒め、火が通ったら2の材料も入れて塩コショウで調整をします。

4．冷凍パイシートを麺棒でのばして、型にのせフォークで穴をあけます。

5．3で炒めた具を型に敷き詰めていきます。

6．生クリームと卵をボウルに入れ、混ぜ合わせます。混ざったら、5に流し入れます。

7．チーズを乗せたら、200度のオーブンで30～40分焼きます。竹串をさして液がついてこなければ完成です！

8．型に入れたまま冷まします。

紙型に入れておけば崩れる心配がないので、手土産として持っていけますよ。食べる時は、紙型の両端を開けばキレイに取り外せます。

おもてなしにも、野菜のガトーインビジブル

おうち時間を使っていつもとは違ったお料理に挑戦したい！そんな方は是非こちらのレシピを。
りんごで作るガトーインビジブルをお食事版にアレンジしたメニューです。

カットは是非テーブルサーブをしたあとで。みんなの歓声が聞こえてきそうなお料理です。

【材料】

■ 生地
卵2個
薄力粉30g
牛乳100cc
塩コショウ適量

■ 具材
じゃがいも3個
アスパラガス3本
ベーコン3枚
とろけるチーズひとつかみ程度

【作り方】

1.生地の材料をボウルに入れ、塩コショウし、よく混ぜます。

2.じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄切りにします。

3.アスパラガスは根本の部分をピーラーで削ぎ、カットしておきます。

4.じゃがいものボウルに1の生地を2/3程いれ、じゃがいもを生地にからませます。

5.パウンド型の2/3ぐらいの位置まで4のじゃがいもを敷き詰めていきます。アスパラガスは向きをそろえて置きます。

6.1の生地にくぐらせたベーコンを並べます。

7.残りのじゃがいもをバランス良くしきつめ、残った生地を静かに流し入れます。

8.とろけるチーズをひとつかみほど、のせていきます。

9.180度のオーブンで40～50分焼きます。竹串を刺して液がつかないようならOKです。

10．冷めたら型から取り出してカットします。

長期戦となっているおうち時間。
メニューを考えるのが大変な時でも、セラベイクのパウンド型があれば、お菓子作りに、お料理に。いつもと違ったメニューを楽しむことができそうです。

▼ご紹介したアイテム
セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake

出典元：https://www.angers-web.com/ekitchen

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