夏に食べたい！「オクラ×豚肉」のメインおかず5選
- views | 2020.07.24
夏野菜のオクラは、シャキシャキ＆ねばねばの食感がおいしいですよね。お浸しやサラダなどの副菜や、汁物の具材として使うことも多いですが、お肉と一緒にメインおかずに使ってみてはいかがですか？今回は、様々な「オクラ×豚肉」のおかずをピックアップ。この夏に食べたいアイデアが満載ですよ♪
レシピブログ編集部
オクラの豚巻き
- レシピ
- 5～15分
- 2人
ネバネバでスタミナアップ！オクラの豚巻き
by りょーーーこさん
オクラを薄切りの豚肉で巻いた一品。カットするとオクラの断面がきれいですね♪甘辛の味付けが良く合いますよ。
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豚バラとオクラのさっぱりわさび炒め
- レシピ
- 5～15分
- 2人
豚バラとオクラのさっぱりわさび炒め
by エリオットゆかりさん
旨味たっぷりの豚バラと縦にカットしたオクラを炒めた、シンプルな一品。わさびを味付けに加えることで、夏でもさっぱりいただくことができますよ♪
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オクラと長芋の豚しゃぶサラダ
- レシピ
【レシピ】オクラと長芋の豚しゃぶサラダ 梅にんにくドレッシング
by ふしゆかさん
食欲がないときにも食べられそうな、サラダ仕立てのさっぱり豚しゃぶです。オクラと長芋のシャキシャキ感に、梅にんにくのソースがたまりません！
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焼き豚しゃぶのほんだしカレーバター醤油
- レシピ
- 5～15分
- 2人
最高茹でヘルシー。焼き豚しゃぶのほんだしカレーバター醤油（糖質3.3g）
by ねこやましゅんさん
豚肉をゆでた後に水分をとばして焼き目をつける「焼きしゃぶ」は、香ばしさが楽しめそう。縦にカットしたオクラが存在感抜群！和風だしがきいたカレーバター醤油味で、クセになりそう♪
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豚肩ロースの塩麹焼きオクラソース
- レシピ
豚肩ロースの塩麹焼きオクラソース〜手作り塩麹〜久々のおまけ
by saki-biancaさん
塩麹で下味をつけて焼いたジューシーな豚肩ロースに、オクラたっぷりの「食べるソース」をかけて召し上がれ♪オクラのねばねばに醤油や鰹節などが絡み合ったソースは、ほっこり優しい味わいですよ。
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オクラを輪切りにしたり縦に切ったり…色々な使い方があっておもしろいですね♪疲労回復効果があると言われているオクラや豚肉。たくさんいただいて、この夏も元気に過ごしてくださいね。
