お肉が柔らか～♪絶品「鶏肉のビール煮」レシピ

鶏の手羽元を使ったビール煮。最初にフライパンでお肉と玉ねぎをこんがりと焼いてからビールや調味料を加えて煮込んでいきます。水分をとばしたら黒胡椒をひいて仕上げてくださいね。

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手羽先を使ったビール煮はカレー粉を入れたスパイシー仕上げ。一緒にとうもろこしも加え、焼いたあとに煮込んでいます。手羽先は最初にフォークで刺して穴を開けておくことで味をしみこみやすくしています。

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余分な脂を取り除き丸めて楊枝で留めた鶏もも肉をビールや醤油などの調味料が入った煮汁で煮込むだけ。お肉は粗熱がとれたらカットし、煮汁を煮詰めたものをかけて召し上がってくださいね。

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鶏もも肉にキャベツをたっぷり入れたビール煮。鶏肉を両面こんがり焼いてから煮込んでいます。粉チーズと黒胡椒をトッピングしてどうぞ♪

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下味をつけた鶏もも肉やきのこ、調味料類を全て炊飯器に入れてスイッチオン！具材の旨味が出たスープは絶品ですよ♪

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