片栗粉プラスで食べ応え◎「とろみ炒め」でごはんが進みます♪

なすに豚肉の旨みやとろみをつけた中華風調味料が染み込んでたまりません。塩こしょうでサッと炒めたほうれん草の上にのせ、彩りよく仕上げます。

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豚ひき肉ともやしの節約コンビも、とろみ炒めにすることで食べ応え抜群。オイスターソースと鶏ガラスープでコクの味わいに、ラー油のアクセントが最高！ごはんが進みますよ。

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豆乳を使ったまろやかな味わいに、片栗粉でとろみが付き、クリーム煮のような仕上がりです。最後にかける粗挽きブラックペッパーがアクセントに♪

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鶏肉に片栗粉をまぶして焼いても、かんたんにとろみを付けられます。軽く炒めたあとに、フタをして煮るのがポイントです。

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厚揚げを入れることで、お肉無しでもボリューム満足なとろみ炒め。えのきのとろみもプラスされ、ツルンと食べやすいですよ。ごはんの上にのせてもおいしくいただけます。

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