風味＆食感アップ♪「ささみ×ごま」のメインおかずレシピ
- views | 2021.01.28
淡白な味わいが特徴のささみですが、あっさりしすぎて物足りない…という方もいるのでは？そこで今回は、風味と食感をプラスできる「ごま」を使ったレシピをまとめてみました！いずれもメインおかずになるものばかりなので、ヘルシーかつ節約を実現したい方にもおすすめですよ♪ぜひ作ってみてくださいね！
hatsuharu
ささみのごま味噌炒め
- レシピ
- 5～15分
- 2人
【１０分スピードおかず】ささみのごま味噌炒め＊簡単＊食材ひとつ＊節約＊ヘルシー＊
by 松本 有美(ゆーママ)さん
そぎ切りにしたささみを焼き、ごまや味噌などで作ったたれを絡めるだけ♪フライパンにささみを入れてから火にかけることで、柔らかく仕上がります。
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ささみのごまスティック
- レシピ
ささみのごまスティック
by nozomiさん
細めにカットしたささみに下味をつけ、ごまをたっぷりまぶしたらフライパンで揚げ焼きに。ごまがはがれないように、できるだけ触らないのがポイントです♪
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鶏ささみの香ばしごま衣焼き
- レシピ
【レシピ】鶏ささみの香ばしごま衣焼き
by ぐっち夫婦の今日なにたべよう？さん
ひと口大に切ったささみに下味をつけ、10分ほど放置。あとはたっぷりのごまを絡めてフライパンで焼くだけです♪
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ささみde黒ごま衣の竜田揚げ
- レシピ
ごはんがススム！簡単♡おいし〜い！ささみde黒ごま衣の竜田揚げ♡
by のりPさん
片栗粉と黒ごまを混ぜて衣を作り、竜田揚げにしたレシピ。全部ビニール袋に入れると、洗い物も少なく済みますね！
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鶏ささみのごまカツ
- レシピ
- 30分～1時間
- 5人以上
鶏ささみの胡麻カツ☆ジュレソース仕立て
by mieko♪さん
ごまを絡めて油で揚げればささみカツが出来上がり！昆布茶とマヨネーズでささみに下味をつけることで、うまみが引き出されます♪
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ささみとごまの組み合わせは、和え物やサラダにもぴったりです♪ささみが少量しかなければ、さっとゆでて裂き、野菜・ごまと和えるだけでもおいしいので、ぜひ取り入れてみてくださいね！
