生でも加熱してもおいしい！「長いも丼」おすすめアイデア

忙しい日やランチに重宝する丼ものは、いくつレパートリーがあっても困りませんよね！今回は生のままでも加熱してもおいしくいただける「長いも」を使ったレシピをご紹介します。身近な材料で作れるアイデアをピックアップしていますので、ぜひ参考にしてくださいね♪

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なめたけ長芋丼

なめたけ長芋丼

by らみ*さん

刻んだ長いもとなめたけを混ぜ、温かいごはんにのせればできあがり！とろっとシャクシャクの食感にやみつきです。

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ふわふわとろろ納豆丼

by Campbellさん

おなじみのとろろ納豆丼ですが、中は卵かけごはんです！いただく直前に好みの味付けをすれば、見た目もきれいに。

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しそ風味長芋のスタミナ丼

by k.t.a（kao）さん

とろろに醤油やかつお出汁の素で味を付けます。とろろで卵を包んで蒸し焼きにし、千切り野菜を添えれば完成！

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おうちごはんにほっとする☆長芋豆腐丼

by iamceciliaさん

ベジ食材が中心のヘルシーな丼。豆腐は水分を飛ばすようにしっかり、長いもはさっと炒めるのがポイントです。

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長芋キムチ丼

by オカザキッチンさん

長いもは袋に入れて叩けば手への刺激も軽減されます。キムチや醤油などと和え、ごはんの上へ。大葉と温泉卵を添えていただきます。

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長いもは叩いて、すってといろいろな使い方ができるのが嬉しいですね！合わせる食材は納豆や卵など、定番のものばかり。ぜひお気軽に作ってみてください♪