スパイスのおすすめの使い方♪チョコレートとスパイスでコクうまお料理＆おやつレシピ

せっかく買ったスパイスやカレー粉。でも、カレー作り以外でなかなか使う出番がないという人も多いとか。スパイスの使い方、もっと知りたい！今回は、ちょっと意外なスパイスとチョコレートとの組み合わせアイデアを集めました。

レシピブログ編集部

スパイスたっぷりのカレー粉×チョコレートでコクうまドライカレー

隠し味にチョコレート！？カレー粉だけで、絶品ドライカレー

by そっち～さん

カレーのコク出しにチョコレート、という話はよく聞きますよね。カレー粉で作るドライカレーにも、チョコレートの隠し味って使えるんですよ！

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超絶美味！さば缶のカレー風しぐれ煮

by kinokoさん

甘辛のしぐれ煮をカレー粉とチョコレート、そしてサバ缶で！ご飯にのっけても、うどんやそばに絡めても、お酒のおつまみにしても◎。

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鶏もも肉のモレ風チョコレート煮

by アサヒさん

スパイスやナッツなどさまざまな材料の旨味を詰め込んだメキシコの濃厚ソース「モレ」。チョコレートを使うものもポピュラーなんです。このソース、鶏肉と合わせるのにぴったり！

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ナッツとあられのチリ＆チョコソース

by あみっくさん

チョコがけの「かきの種」って、甘じょっぱい味わいであとを引きますよね。それを、市販のあられにチョコレートとミックスナッツ、チリペパーをプラスしてよりおいしく再現♪

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大人バレンタイン→ベーコンのチョコディップ4種

by MIKAさん

チョコレートとベーコンのちょっと驚きの組み合わせ、アメリカでは定番なんですって。そこに七味唐辛子や山椒、黒こしょうなどピリリとひと味効かせて、さらにクセになる味わいに。この手軽さ、一度お試しを。

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黒こしょう入りのチョコレートが市販されているように、スパイスとチョコレートって本当に合うんです。食事からおやつまで、いろいろなレシピにコクと刺激をプラスしてみてくださいね！